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酒店油烟机清洗

时间:2020-06-11 09:50

油烟机使用中的注意事项:

  1、必须配置三孔电源插座,其接地极必须接上可靠的接地地线。

  2、安装烟管出口应避免设在挡风处,以免外面强风倒灌影响烟气的排放,排烟管严禁接入热烟道。

  3、尽量减少厨房空气的对流。

  4、油烟机运行时,千万不要用手摸风扇,更不要用硬物插入。

  5、油锅使用时,必须小心看护,以免火苗被吸入机内。

  6、使用压力锅煮食时,如安全阀被冲破,应及时关闭油烟机免喷射物被吸入机内。

  油烟机清洗保养注意事项:

  1、清洗油烟机时应当切断电源,严禁带电清洁油烟机。

  2、气敏传感器每使用半月就应该拆下清洗一次。

  3、清洗机壳表面的油污,可用软布沾中性清洁液清洗。

  油烟机清洗的工作程序:

  1、拆卸清洗件:首先切断抽油烟机电源后把油烟机从吊装位置卸下,然后对油烟机其进行解体,依次取出:照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮,*后提出机体内芯。

  2、浸泡清洗件:找一个较大的容器,再倒入清洗液,将拆下的部件进行放置里边浸泡。清洗液数量不要太少也不要太多,以能泡过所拆清洗件为准。大件则应采用抹布蘸清洗液进行冲洗。清洗件浸泡时间根据油污程度而定,一般15-20分钟为宜。

  3、刷洗污件:经过浸泡后的油污部件比较容易清洗,一般用铁刷、毛刷蘸清洗液进行反复清洗就可以洗干净。但油污严重的油烟机则要采取特殊清洗措施才可以清洗干净。通常采用的办法是:首先用平头抢子等工具把较厚的油污给抢掉,然后进行浸泡之,再用火碱水对油污严重处进行刷洗,刷洗时必须带上胶皮手套,以防止火碱烧伤皮肤。

 

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